Il bento cake : prezzi, tempi e come ordinarlo

Cos'è un bento cake

È una piccola torta a strati individuale, montata a strati, farcita di crema e spesso di frutta o marmellata. Si distingue dal cupcake per la sua struttura a strati e la sua glassa elaborata. Il diametro si aggira intorno ai 10 cm per una versione da 2 a 3 persone e 13 cm per una versione da 4 a 5 persone. La porzione base rimane piccola: è una torta da condividere in due, non un pezzo per un tavolo.

Da dove viene il nome

Il bento cake è una moda pasticcera proveniente dalla Corea del Sud, dove viene chiamato 도시락케이크, letteralmente « torta lunchbox ». Il nome « bento » si riferisce alla scatola di presentazione, ispirata alle scatole-pasto. Viene consegnato in questo contenitore compatto, facile da trasportare e da regalare. La tendenza si è diffusa tramite Instagram e TikTok prima di arrivare nelle pasticcerie francesi.

Quanto costa un bento cake

I prezzi pubblicati da indirizzi parigini vanno da 12 a 30 euro. Una pasticceria mostra 12 euro, altre partono da 15, 20 o 24 euro. In un laboratorio, il prezzo è di 18 euro per la versione da 2 a 3 persone e 25 euro per 4 a 5 persone. Un negozio di riferimento fornisce un intervallo di 20 a 30 euro con opzioni. Ciò che fa variare il prezzo: la dimensione, la farcitura e soprattutto la personalizzazione del messaggio e del decor.

Tempi spesso più brevi

È uno dei suoi vantaggi. Molti indirizzi accettano un ordine 24 a 48 ore in anticipo, alcuni fino alle 18 della vigilia per un ritiro il giorno dopo. Altri richiedono 5 giorni per una personalizzazione più elaborata. Il suo piccolo formato si presta all'ultimo momento, dove un wedding cake o una pièce montée richiedono settimane di anticipo. Controlla sempre il termine esatto con il cake designer prima di prenotare.

Per quali occasioni

Il bento cake brilla nei momenti intimi. Un compleanno in due, una proposta, un messaggio d'amore o di congratulazioni scritto in crema sopra. È diventato un regalo goloso molto apprezzato, soprattutto a San Valentino, perché porta un messaggio personalizzato senza il volume di una grande torta. Per un gruppo più ampio, è meglio puntare a un torta di compleanno classico o a più bentos assortiti. Sfoglia il catalogoper confrontare gli stili dei cake designer.

Come ordinarlo serenamente

Specifica già al momento dell'ordine il messaggio esatto, la palette di colori, il gusto e il numero di porzioni desiderato. Richiedi una foto di riferimento se hai un'idea precisa del decor. Su allogato, il pagamento avviene in deposito: la somma viene rilasciata al cake designer solo dopo la consegna, e le recensioni vengono verificate una volta ricevuta la torta. Se hai ancora dubbi sul formato, le nostre guide sul numero di porzioni per invitato e il tempo di ordinazione aiutano a scegliere.

Domande frequenti

Qual è il prezzo di un bento cake? Contate 12 a 30 euro a seconda dell'indirizzo. Una versione da 2 a 3 persone si aggira intorno ai 18 euro, una versione da 4 a 5 persone intorno ai 25 euro, escluse le opzioni di personalizzazione.

Per quante persone è un bento cake? È progettato per 1 a 4 persone a seconda della dimensione. Il formato standard, circa 10 cm di diametro, è adatto bene a una coppia.

Come ordinare un bento cake? Scegli un cake designer, indica il messaggio, i colori e il gusto, poi prenota. Il termine va da 24 a 48 ore a 5 giorni a seconda della personalizzazione.

Fonti

L'Atelier des Gâteaux, bento cake (prezzi e dimensioni) L'oeil d'une Parisienne, indirizzi e prezzi a Parigi Besties Bakery, bento cake su misura Yun's, bento cake e origine coreana FiestaClic, guida cake design bento cake